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I'm a gallery of food and cooking

My experience
Ardbeg, Single Malt Scotch Whisky
Nikka, whisky from barrel
Lagavulin, Single Malt Scotch Whisky
Turriga, Sardinian wine
Talisker

Whisky Single Malt 'Skye'

Mamuthone, sardinan wine
Primo piatto

Trenette al ragù di cinghiale, zafferano e ricotta mustia

Raw Fish in Japan

Gambero crudo, olio extravergine e pepe Raw shrimp, olive oil and pepper Сырье креветки, оливковое масло и перец

Entrée

Impepata di cozze, cubetti di pesce spada scottati in olio extravergine

Plateau de mer

Plateau de mer

Fettuccine mediterranee

Fettuccine mediterranee

Il mio Pane Frattau

Il mio Pane Frattau

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti, cipolla, pancetta, uovo, sale, pepe, noce moscata

Il dentice

Tagliata di dentice su purea di rucola macchiato in glassa di balsamico ..

Filetto di spigola alla Vernaccia

Filetto di spigola alla Vernaccia

Il maialetto sardo allo spiedo

Il maialetto sardo allo spiedo

Manzetta Prussiana

Manzetta Prussiana

Tagliata di manzo con rucola, grana padano, olio extravergine di oliva e pepe Sliced beef with rocket, parmesan cheese, olive oil and pepper Ломтики говядины с ракетой, пармезаном, оливковым маслом и перцем

Il mio tortino al cioccolato

Il mio tortino al cioccolato

Trionfo del dolce

Trionfo del dolce

Dolci .. sorprese

Ristoranti, Cagliari

Chestnuts

Castagne

Street food in Japan
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© 2015 by Massimo Melis Photo

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